Kremna rižota korak za korakom
Osnovna kremna rižota z rižem Arborio, ki jo lahko poljubno obogatite z zelenjavo ali zelišči.
Sestavine
•300 g riža Arborio
•1 l zelenjavne osnove
•1 čebula
•Oljčno olje
•Sol in poper
Priprava
1
Na oljčnem olju popražite sesekljano čebulo do prosojnosti.
2
Dodajte riž in ga na kratko popražite skupaj s čebulo.
3
Postopoma dolivajte vročo osnovo in mešajte, dokler riž ne postane kremast.
4
Solite in poprajte po okusu ter postrezite takoj.
